Profesión maestro tostador de café / maestra tostadora de café

¿Le gustaría saber qué tipo de carrera y profesiones le conviene mejor? Lea nuestro artículo sobre los códigos de Holland.

Tipos de personalidades

  • Realista / Convencional

Conocimientos

  • Características del café
  • Tipos de granos de café

Capacidades

  • Clasificar granos de café
  • Inventar recetas nuevas
  • Garantizar la seguridad pública
  • Aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
  • Controlar la torrefacción
  • Aplicar diferentes métodos de tostado
  • Mantener hornos industriales
  • Aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
  • Realizar análisis sensorial
  • Analizar las características del café
  • Preparar bebidas calientes
  • Manejar el proceso de tratamiento térmico
  • Gestionar las sustancias inflamables
  • Aplicar prácticas correctas de fabricación

Conocimientos y capacidades optativas

realizar numerosos viajes internacionales encargarse de la ventilación de hornos comunicarse con los compañeros de trabajo catar café industria de alimentación y bebidas operaciones de molienda comunicarse con los jefes y directivos asesorar a la clientela sobre las variedades de café y té identificar nichos de mercado prestar los servicios de una forma flexible analizar las características de calidad de los alimentos utilizar idiomas para el comercio internacional tener competencias informáticas mostrar confianza controlar los gastos