Profesión catador de café / catadora de café

¿Le gustaría saber qué tipo de carrera y profesiones le conviene mejor? Lea nuestro artículo sobre los códigos de Holland.

Tipos de personalidades

  • Realista / Convencional

Conocimientos

  • Características del café
  • Industria de alimentación y bebidas
  • Tipos de granos de café
  • Escalas de temperatura

Capacidades

  • Realizar análisis sensorial
  • Aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
  • Hervir agua
  • Aplicar prácticas correctas de fabricación
  • Catar café
  • Analizar las características del café
  • Verificar parámetros de procesamiento
  • Soportar olores fuertes
  • Clasificar granos de café
  • Asesorar a la clientela sobre las variedades de café y té
  • Preparar café
  • Aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
  • Crear perfiles de aromas de café

Conocimientos y capacidades optativas

comunicarse con los compañeros de trabajo comunicarse con los clientes encargarse de las relaciones públicas búsqueda de nuevos tipos de comidas y bebidas tener competencias informáticas comunicarse con los jefes y directivos analizar las características de los productos alimenticios al recibirlos mantener especificaciones de alimentos analizar tendencias en las industrias de alimentos y bebidas etiquetar muestras actuar de forma fiable